કેલ્શિયમ લેક્ટેટ | 814-80-2
ઉત્પાદનો વર્ણન
કેલ્શિયમ લેક્ટેટ એ ગંધહીન સફેદ દાણાદાર અથવા પાવડર છે અને તેને ગરમ પાણીમાં સરળતાથી ઓગાળી શકાય છે પરંતુ અકાર્બનિક દ્રાવકમાં ઓગાળી શકાતું નથી. તે કાચા માલ તરીકે સ્ટાર્ચ સાથે જૈવિક ઇજનેરી તકનીકનો ઉપયોગ કરીને આથો લાવવાની પ્રક્રિયાને અપનાવીને ઉત્પાદિત થાય છે. કેલ્શિયમ માટે ન્યુટ્રિશન ફોર્ટીફાયર, બફરિંગ એજન્ટ અને બ્રેડ અને પેસ્ટ્રી માટે રાઇઝિંગ એજન્ટ, તે સખ્તાઇના એજન્ટ તરીકે શોષી શકાય તે માટે સરળ છે. તે દવા તરીકે કેલ્સિફેમ્સને અટકાવી શકે છે.
ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં
1.તે કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે પીણા અને ખોરાકમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે;
2. તે ગેલને સ્થિર કરવા અને મજબૂત કરવા માટે જેલી, ચ્યુઇંગ ગમમાં વાપરી શકાય છે;
3. ફ્રૂટ પેકિંગ, વેજીટેબલ મશીનિંગ અને સ્ટોરેજમાં કન્ડેન્સેટની ખોટ ઘટાડવા, બરડપણું વધારવા માટે વપરાય છે;
સોસેજ અને બેન્જરના સ્મેશ કરેલા માંસમાં એડિટિવ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
દવામાં
1.તેનો ઉપયોગ ટ્રોચેમાં કેલ્શિયમ સ્ત્રોત અને પોષણ પૂરક તરીકે થઈ શકે છે;
2. તબીબી સારવારમાં પોષક તરીકે વપરાય છે.
કૃષિ ઉત્પાદન અને કૃષિમાં
1. માછલી અને પક્ષીઓ માટે કેલ્શિયમ પૂરક તરીકે વપરાય છે;
2. ફીડ એડિટિવ્સ તરીકે વપરાય છે.
અરજી
ખોરાક
કેલ્શિયમ લેક્ટેટનો ઉપયોગ ખોરાકમાં કેલ્શિયમની સામગ્રીને વધારવા, અન્ય ક્ષાર બદલવા અથવા ખોરાકના એકંદર પીએચ (એસિડિટીમાં ઘટાડો) વધારવા માટે ખાદ્ય ઉમેરણ તરીકે થાય છે, તેનો ઉપયોગ મોટાભાગે ફર્મિંગ એજન્ટ, સ્વાદ વધારનાર અથવા ફ્લેવરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે. , એક ખમીર એજન્ટ, પોષક પૂરક, અને સ્ટેબિલાઇઝર અને ઘટ્ટ કરનાર.
દવા
કેલ્શિયમ લેક્ટેટ કેલ્શિયમની ઉણપ, એસિડ રિફ્લક્સ, હાડકાની ખોટ, ખરાબ રીતે કામ કરતી પેરાથાઇરોઇડ ગ્રંથિ અથવા અમુક સ્નાયુઓના રોગોની સારવાર માટે વપરાતી દવાઓ કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સમાં પણ ઉમેરી શકાય છે. કેલ્શિયમ લેક્ટેટનો ઉપયોગ દવાઓમાં એન્ટાસિડ તરીકે થાય છે. કેટલાક મોં ધોવા અને ટૂથપેસ્ટ એન્ટી-ટાર્ટાર એજન્ટ તરીકે. કેલ્શિયમ લેક્ટેટ એ દ્રાવ્ય ફ્લોરાઇડ ઇન્જેશન અને હાઇડ્રોફ્લોરિક એસિડ માટે મારણ છે.
સ્પષ્ટીકરણ
1.કેલ્શિયમ લેક્ટેટ ફૂડ ગ્રેડ
| આઇટમ | ધોરણ |
| રંગ(APHA) | 10 મહત્તમ |
| પાણી % | 0.2 મહત્તમ |
| ચોક્કસ ગુરુત્વાકર્ષણ (20/25℃) | 1.035-1.041 |
| રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ (25℃) | 1.4307-1.4317 |
| નિસ્યંદન શ્રેણી (L℃) | 184-189 |
| નિસ્યંદન શ્રેણી (U℃) | 184-189 |
| નિસ્યંદન વોલ્યુમ વોલ્યુમ% | 95 મિનિટ |
| એસિડિટી(ml) | 0.02 મહત્તમ |
| ક્લોરાઇડ(%) | 0.007 મહત્તમ |
| સલ્ફેટ(%) | 0.006 મહત્તમ |
| ભારે ધાતુઓ (ppm) | 5 મહત્તમ |
| ઇગ્નીશન પર અવશેષ(%) | 0.007 મહત્તમ |
| કાર્બનિક અસ્થિર અશુદ્ધિ ક્લોરોફોર્મ(ug-g) | મહત્તમ 60 |
| કાર્બનિક અસ્થિર અશુદ્ધિ 1.4 ડાયોક્સેન (ug/g) | મહત્તમ 380 |
| ઓર્ગેનિક વોલ્ટાઇલ અશુદ્ધિ મેથીલીન ક્લોરાઇડ(ug/g) | મહત્તમ 600 |
| ઓર્ગેનિક વોલ્ટાઇલ અશુદ્ધિ ટ્રાઇક્લોઇથિલિન (ug/g) | મહત્તમ 80 |
| પરીક્ષા(GLC%) | 99.5 મિનિટ |
2.કેલ્શિયમ લેક્ટેટ ફાર્મા ગ્રેડ
| આઇટમ | ધોરણ |
| દેખાવ | સફેદ પાવડર અને સફેદ દાણાદાર |
| ઓળખની કસોટી | સકારાત્મક |
| ગંધ અને સ્વાદ | તટસ્થ |
| રંગ તાજો (10% ઉકેલ) | 98.0-103.0% |
| ઉકેલની સ્પષ્ટતા અને રંગ | 5ppm K2Cl2O7 |
| PH (5g ઉત્પાદન+95g પાણી) | JSFA પરીક્ષા પાસ કરે છે |
| એસિડિટી | 22.0-27.0% |
| એસિડિટી/ક્ષારતા | 6.0-8.0 |
| કાર્બનિક અસ્થિર અશુદ્ધિઓ | મહત્તમ 0.45% શુષ્ક પદાર્થ લેક્ટિક એસિડ તરીકે વ્યક્ત થાય છે |
| ભારે ધાતુઓ કુલ | ઇપી ટેસ્ટ પાસ કરે છે |
| લોખંડ | પરીક્ષણ યુએસપી પાસ કરે છે |
| લીડ | મહત્તમ 10ppm |
| ફલોરાઇડ | =<0.0025% |
| આર્સેનિક | મહત્તમ 2ppm |
| ક્લોરાઇડ | મહત્તમ 15ppm |
| સલ્ફેટ | મહત્તમ 2ppm |
| બુધ | મહત્તમ 200ppm |
| બેરિયમ | મહત્તમ 400ppm |
| મેગ્નેશિયમ અને આલ્કલીસાલ્ટ | મહત્તમ 1ppm |
| અસ્થિર ફેટી એસિડ | પરીક્ષા EP5 પાસ કરે છે |
| કાર્બનિક અસ્થિર અશુદ્ધિઓ | મહત્તમ 1.0% |
| અસ્થિર ફેટી એસિડ | પરીક્ષણ યુએસપી પાસ કરે છે |
| કાર્બનિક અસ્થિર અશુદ્ધિઓ | યુએસપી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરો |
