-
સાઇટ્રિક એસિડ એનહાઇડ્રસ | 77-92-9
ઉત્પાદનોનું વર્ણન સાઇટ્રિક એસિડ એક નબળું કાર્બનિક એસિડ છે. તે કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ રૂઢિચુસ્ત છે અને તેનો ઉપયોગ એસિડિક અથવા ખાટા, ખોરાક અને હળવા પીણાંમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે પણ થાય છે. બાયોકેમિસ્ટ્રીમાં, સાઇટ્રિક એસિડ, સાઇટ્રેટનો સંયુક્ત આધાર, સાઇટ્રિક એસિડ ચક્રમાં મધ્યવર્તી તરીકે મહત્વપૂર્ણ છે અને તેથી તે વર્ચ્યુઅલ રીતે તમામ જીવંત વસ્તુઓના ચયાપચયમાં થાય છે. તે રંગહીન અથવા સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર છે અને મુખ્યત્વે એસિડ્યુલન્ટ, સ્વાદ અને ખોરાકમાં પ્રિઝર્વેટિવ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે વપરાય છે અને... -
મેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટ | 144-23-0
ઉત્પાદનોનું વર્ણન મેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટ (1:1) (1 મેગ્નેશિયમ અણુ પ્રતિ સાઇટ્રેટ પરમાણુ), જેને નીચે સામાન્ય પરંતુ અસ્પષ્ટ નામથી ઓળખવામાં આવે છે મેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટ (જેનો અર્થ મેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટ (3:2) પણ થઈ શકે છે), તે મીઠાના સ્વરૂપમાં મેગ્નેશિયમની તૈયારી છે. સાઇટ્રિક એસિડ. તે એક રાસાયણિક એજન્ટ છે જેનો ઉપયોગ ઔષધીય રીતે ખારા રેચક તરીકે થાય છે અને મોટી સર્જરી અથવા કોલોનોસ્કોપી પહેલા આંતરડાને સંપૂર્ણપણે ખાલી કરવા માટે. તેનો ઉપયોગ મેગ્નેશિયમ આહાર પૂરક તરીકે ગોળીના સ્વરૂપમાં પણ થાય છે. તેમાં આપણા દ્વારા 11.3% મેગ્નેશિયમ હોય છે... -
સોડિયમ સાઇટ્રેટ | 6132-04-3
ઉત્પાદનોનું વર્ણન સોડિયમ સાઇટ્રેટ રંગહીન અથવા સફેદ સ્ફટિક અને સ્ફટિકીય પાવડર છે. તે દુર્ગંધયુક્ત અને સ્વાદ મીઠું, ઠંડુ છે. તે 150 ° સે પર સ્ફટિક પાણી ગુમાવશે અને વધુ ઊંચા તાપમાને વિઘટિત થશે. તે ઇથેનોલમાં ઓગળી જાય છે. સોડિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ સ્વાદ વધારવા અને ડિટર્જન્ટ ઉદ્યોગમાં ખોરાક અને પીણામાં સક્રિય ઘટકોની સ્થિરતા જાળવવા માટે થાય છે, તે સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટને એક પ્રકારના સુરક્ષિત ડીટરજન્ટ તરીકે બદલી શકે છે, તેનો ઉપયોગ આથો, ઇન્જેક્શન, ફોટોગ્રાફી અને એમ... -
ટ્રિપોટેશિયમ સાઇટ્રેટ | 866-84-2
ઉત્પાદનોનું વર્ણન પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ (જેને ટ્રિપોટેશિયમ સાઇટ્રેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા K3C6H5O7 સાથે સાઇટ્રિક એસિડનું પોટેશિયમ મીઠું છે. તે સફેદ, હાઇગ્રોસ્કોપિક સ્ફટિકીય પાવડર છે. તે ખારા સ્વાદ સાથે ગંધહીન છે. તે સમૂહ દ્વારા 38.28% પોટેશિયમ ધરાવે છે. મોનોહાઇડ્રેટ સ્વરૂપમાં તે ખૂબ જ હાઇગ્રોસ્કોપિક અને ડેલિકસેન્ટ છે. ફૂડ એડિટિવ તરીકે, પોટેશિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે. ઔષધીય રીતે, તેનો ઉપયોગ યુરિક એસિડ અથવા cys...માંથી મેળવેલી કિડનીની પથરીને નિયંત્રિત કરવા માટે થઈ શકે છે. -
સાઇટ્રિક એસિડ મોનોહાઇડ્રેટ | 5949-29-1
ઉત્પાદનોનું વર્ણન સાઇટ્રિક એસિડ એક નબળું કાર્બનિક એસિડ છે. તે કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ રૂઢિચુસ્ત છે અને તેનો ઉપયોગ એસિડિક અથવા ખાટા, ખોરાક અને હળવા પીણાંમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે પણ થાય છે. બાયોકેમિસ્ટ્રીમાં, સાઇટ્રિક એસિડ, સાઇટ્રેટનો સંયુક્ત આધાર, સાઇટ્રિક એસિડ ચક્રમાં મધ્યવર્તી તરીકે મહત્વપૂર્ણ છે અને તેથી તે વર્ચ્યુઅલ રીતે તમામ જીવંત વસ્તુઓના ચયાપચયમાં થાય છે. તે રંગહીન અથવા સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર છે અને મુખ્યત્વે એસિડ્યુલન્ટ, સ્વાદ અને ખોરાકમાં પ્રિઝર્વેટિવ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે વપરાય છે અને... -
ફેરસ લેક્ટેટ | 5905-52-2
ઉત્પાદનોનું વર્ણન ફેરસ લેક્ટેટ, અથવા આયર્ન(II) લેક્ટેટ, એક રાસાયણિક સંયોજન છે જેમાં આયર્નનો એક અણુ (Fe2+) અને બે લેક્ટેટ આયનોનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં રાસાયણિક સૂત્ર Fe(C3H5O3)2 છે. તે એસિડિટી રેગ્યુલેટર અને કલર રીટેન્શન એજન્ટ છે, અને તેનો ઉપયોગ આયર્ન સાથે ખોરાકને મજબૂત કરવા માટે પણ થાય છે. વિશિષ્ટતા આઇટમ સ્પષ્ટીકરણ વર્ણન આછો પીળો લીલો પાવડર ઓળખ હકારાત્મક કુલ Fe >=18.9% ફેરસ >=18.0% ભેજ =<2.5% કેલ્શિયમ =<1.2% ભારે ધાતુઓ (... -
કેલ્શિયમ લેક્ટેટ | 814-80-2
ઉત્પાદનોનું વર્ણન કેલ્શિયમ લેક્ટેટ ગંધહીન સફેદ દાણાદાર અથવા પાવડર છે અને તેને ગરમ પાણીમાં સરળતાથી ઓગાળી શકાય છે પરંતુ અકાર્બનિક દ્રાવકમાં ઓગળી શકાતું નથી. તે કાચા માલ તરીકે સ્ટાર્ચ સાથે જૈવિક ઇજનેરી તકનીકનો ઉપયોગ કરીને આથો લાવવાની પ્રક્રિયાને અપનાવીને ઉત્પાદિત થાય છે. કેલ્શિયમ માટે ન્યુટ્રિશન ફોર્ટીફાયર, બફરિંગ એજન્ટ અને બ્રેડ અને પેસ્ટ્રી માટે રાઇઝિંગ એજન્ટ, તે સખ્તાઇના એજન્ટ તરીકે શોષી શકાય તે માટે સરળ છે. તે દવા તરીકે કેલ્સિફેમ્સને અટકાવી શકે છે. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં 1. તે કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, અમને... -
સોડિયમ લેક્ટેટ | 72-17-3
ઉત્પાદનોનું વર્ણન સોડિયમ લેક્ટેટ એ લેક્ટિક એસિડનું સોડિયમ મીઠું છે જે ખાંડના સ્ત્રોત, જેમ કે મકાઈ અથવા બીટના આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, અને પછી પરિણામી લેક્ટિક એસિડને તટસ્થ કરીને સૂત્ર NaC3H5O3 ધરાવતું સંયોજન બનાવે છે. ફૂડ એડિટિવ તરીકે, પણ પાવડર સ્વરૂપમાં પણ ઉપલબ્ધ છે. 1836 ની શરૂઆતમાં, સોડિયમ લેક્ટેટને આધાર હોવાને બદલે નબળા એસિડના મીઠા તરીકે ઓળખવામાં આવ્યું હતું, અને તે પછી તે જાણીતું હતું કે સોડિયમ થાય તે પહેલાં લેક્ટેટનું યકૃતમાં ચયાપચય થવું જરૂરી હતું... -
લેક્ટિક એસિડ | 598-82-3
ઉત્પાદનોનું વર્ણન લેક્ટિક એસિડ એ એક રાસાયણિક સંયોજન છે જે અનેક બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓમાં ભૂમિકા ભજવે છે. દૂધ એસિડ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે એક રાસાયણિક સંયોજન છે જે અનેક બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓમાં ભૂમિકા ભજવે છે. પ્રાણીઓમાં, એલ-લેક્ટેટ એન્ઝાઇમ દ્વારા પાયરુવેટમાંથી સતત ઉત્પન્ન થાય છે. સામાન્ય ચયાપચય અને કસરત દરમિયાન આથોની પ્રક્રિયામાં લેક્ટેટ ડિહાઇડ્રોજેનેઝ (LDH). જ્યાં સુધી લેક્ટેટ ઉત્પાદનનો દર લેક્ટેટ દૂર કરવાના દર કરતા વધી ન જાય ત્યાં સુધી તે એકાગ્રતામાં વધારો કરતું નથી જે... -
L(+)-ટાર્ટરિક એસિડ | 87-69-4
ઉત્પાદનોનું વર્ણન L(+)-ટાર્ટરિક એસિડ રંગહીન અથવા અર્ધપારદર્શક સ્ફટિકો અથવા સફેદ, બારીક દાણાદાર, સ્ફટિકીય પાવડર છે. તે ગંધહીન છે, એસિડ સ્વાદ ધરાવે છે અને હવામાં સ્થિર છે. L(+)-ટાર્ટરિક એસિડનો ઉપયોગ પીણા અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોમાં એસિડ્યુલન્ટ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. તેની ઓપ્ટિકલ પ્રવૃત્તિ સાથે, L(+)-Tartaric એસિડનો ઉપયોગ DL-amino-butanolને ઉકેલવા માટે રાસાયણિક ઉકેલ એજન્ટ તરીકે થાય છે, જે એન્ટિટ્યુબરક્યુલર દવા માટે મધ્યવર્તી છે. અને તેનો ઉપયોગ ટર્ટ્રેટ ડેરિવેટિવ્ઝના સંશ્લેષણ માટે ચિરલ પૂલ તરીકે થાય છે. સાથે... -
ફ્યુમેરિક એસિડ | 110-17-8
ઉત્પાદનોનું વર્ણન ફ્યુમેરિક એસિડ રંગહીન સ્ફટિકના આકારમાં છે, જે ઘણા પ્રકારના મશરૂમ્સ અને તાજા બીફમાં હાજર છે. ફ્યુમરિક એસિડનો ઉપયોગ અસંતૃપ્ત પોલિએસ્ટર રેઝિનના ઉત્પાદનમાં થઈ શકે છે. ફ્યુમરિક એસિડ એ ખાદ્ય એસિડ્યુલેન્ટ છે જેનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ થાય છે કારણ કે તે બિન-ઝેરી છે. ફૂડ એડિટિવ તરીકે, ફ્યુમરિક એસિડ એ આપણા ખાદ્ય પુરવઠામાં આવશ્યક ખોરાક ઘટક છે. ચીનમાં અગ્રણી ફૂડ એડિટિવ્સ અને ખાદ્ય ઘટકોના સપ્લાયર તરીકે, અમે તમને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ફ્યુમરિક એસિડ પ્રદાન કરી શકીએ છીએ. વપરાયેલ... -
એલ-મેલિક એસિડ | 97-67-6
ઉત્પાદનોનું વર્ણન એલ-મેલિક એસિડ શાકભાજી અને ફળોમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે, ખાસ કરીને સફરજન, કેળા, નારંગી, કઠોળ, બટાકા અને ગાજરમાં. કારણ કે આપણા શરીરમાં માત્ર મેલિક ડીહાઈડ્રોજેનેઝ હોય છે, તેથી આપણે ફક્ત એલ-મેલિક એસિડનો જ સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. અને એલ-મેલિક એસિડ એ આપણા ખોરાકના ઉમેરણો અને ખાદ્ય ઘટકોનું એક મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદન છે. (1) ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં: તેનો ઉપયોગ પીણા, લિકર, ફ્રુટ જ્યુસ અને કેન્ડી અને જામ વગેરેના ઉત્પાદનમાં પ્રક્રિયા અને મિશ્રણમાં થઈ શકે છે. તેની અસર પણ છે...
