એલ-મેલિક એસિડ | 97-67-6

એલ-મેલિક એસિડ શાકભાજી અને ફળોમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે, ખાસ કરીને સફરજન, કેળા, નારંગી, કઠોળ, બટાકા અને ગાજરમાં. કારણ કે આપણા શરીરમાં માત્ર મેલિક ડીહાઈડ્રોજેનેઝ હોય છે, તેથી આપણે ફક્ત એલ-મેલિક એસિડનો જ સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. અને એલ-મેલિક એસિડ એ આપણા ખોરાકના ઉમેરણો અને ખાદ્ય ઘટકોનું એક મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદન છે.
(1) ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં: તેનો ઉપયોગ પીણા, લિકર, ફળોના રસ અને કેન્ડી અને જામ વગેરેના ઉત્પાદનમાં પ્રક્રિયા અને મિશ્રણમાં થઈ શકે છે. તે બેક્ટેરિયાના નિષેધ અને એન્ટિસેપ્સિસની અસરો પણ ધરાવે છે અને વાઇન ઉકાળવા દરમિયાન ટર્ટ્રેટને દૂર કરી શકે છે. .
(2) તમાકુ ઉદ્યોગમાં: મેલિક એસિડ ડેરિવેટિવ (જેમ કે એસ્ટર) તમાકુની સુગંધને સુધારી શકે છે.
(3) ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં: મેલિક એસિડ સાથે મિશ્રિત ટ્રોચેસ અને સીરપમાં ફળનો સ્વાદ હોય છે અને તે શરીરમાં તેમના શોષણ અને પ્રસારને સરળ બનાવે છે.
(4) દૈનિક રાસાયણિક ઉદ્યોગ: એક સારા જટિલ એજન્ટ તરીકે, તેનો ઉપયોગ ટૂથપેસ્ટ ફોર્મ્યુલા, મસાલા સંશ્લેષણ ફોર્મ્યુલા અને તેથી વધુ માટે થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ ગંધનાશક અને ડીટરજન્ટ ઘટકો તરીકે પણ થઈ શકે છે. ફૂડ એડિટિવ તરીકે, મેલિક એસિડ એ આપણા ખાદ્ય પુરવઠામાં આવશ્યક ખોરાક ઘટક છે. ચીનમાં અગ્રણી ફૂડ એડિટિવ્સ અને ખાદ્ય ઘટકોના સપ્લાયર તરીકે, અમે તમને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા મેલિક એસિડ પ્રદાન કરી શકીએ છીએ.