ફેરસ લેક્ટેટ | 5905-52-2
ઉત્પાદનો વર્ણન
ફેરસ લેક્ટેટ, અથવા આયર્ન(II) લેક્ટેટ, એક રાસાયણિક સંયોજન છે જેમાં આયર્નનો એક અણુ (Fe2+) અને બે લેક્ટેટ આયનોનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં રાસાયણિક સૂત્ર Fe(C3H5O3)2 છે. તે એસિડિટી રેગ્યુલેટર અને કલર રીટેન્શન એજન્ટ છે, અને તેનો ઉપયોગ આયર્ન સાથે ખોરાકને મજબૂત કરવા માટે પણ થાય છે.
સ્પષ્ટીકરણ
| વસ્તુ | સ્પષ્ટીકરણ |
| વર્ણન | આછો પીળો લીલો પાવડર |
| ઓળખાણ | સકારાત્મક |
| કુલ ફે | >=18.9% |
| ફેરસ | >=18.0% |
| ભેજ | =<2.5% |
| કેલ્શિયમ | =<1.2% |
| ભારે ધાતુઓ (Pb તરીકે) | =<20ppm |
| આર્સેનિક | =<1ppm |
