નિર્જલીકૃત લાલ ઘંટડી મરી

ડીહાઇડ્રેટિંગ માટે મીઠી મરી તૈયાર કરો
બેલ મરી ડીહાઇડ્રેટ કરીને સાચવવા માટેના સૌથી સરળ ફળોમાંનું એક છે. તેમને અગાઉથી બ્લેન્ચ કરવાની જરૂર નથી.
દરેક મરીને સારી રીતે ધોઈને ડી-બીજ કરો.
મરીને અડધા ભાગમાં અને પછી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
સ્ટ્રીપ્સને 1/2 ઇંચ અથવા તેનાથી મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.
ડીહાઇડ્રેટર શીટ્સ પર ટુકડાઓને એક સ્તરમાં મૂકો, જો તેઓ સ્પર્શ કરે તો તે ઠીક છે.
ચપળ થાય ત્યાં સુધી 125-135° પર પ્રક્રિયા કરો. તમારા રસોડામાં ભેજને આધારે આમાં 12-24 કલાકનો સમય લાગશે.
તે આશ્ચર્યજનક છે કે ડીહાઇડ્રેટિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન ટુકડાઓ કેટલા સંકોચાય છે. અડધા ઇંચથી નાની કોઈપણ વસ્તુ એકવાર સુકાઈ જાય પછી ડિહાઇડ્રેટર ટ્રેમાંથી પડી શકે છે.