નિર્જલીકૃત મશરૂમ ફ્લેક્સ

તાજા શાકભાજીની તુલનામાં, નિર્જલીકૃત શાકભાજીમાં નાના કદ, હલકા, પાણીમાં ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત, અનુકૂળ સંગ્રહ અને પરિવહન સહિત કેટલાક અનન્ય ફાયદા છે. આ પ્રકારની શાકભાજી માત્ર વનસ્પતિ ઉત્પાદનની મોસમને અસરકારક રીતે સમાયોજિત કરી શકતી નથી, પરંતુ મૂળ રંગ, પોષણ અને સ્વાદને પણ જાળવી રાખે છે, જેનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
નિર્જલીકૃત મશરૂમ/ હવામાં સૂકા મશરૂમ એક કરતાં વધુ પ્રકારના વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને અન્ય ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. વધુ શું છે, અંદર પ્રોટીનનું પ્રમાણ ત્રીસ ટકાથી વધુ છે.
તેનો ઉપયોગ અનુકૂળ ખોરાક, ફાસ્ટ ફૂડ વેજીટેબલ સૂપ, તૈયાર શાકભાજી અને વેજીટેબલ સલાડ વગેરેના સીઝનીંગ પેકેજમાં કરી શકાય છે.