નિર્જલીકૃત લીલા ઘંટડી મરી
ઉત્પાદનો વર્ણન
ડીહાઇડ્રેટિંગ માટે મીઠી મરી તૈયાર કરો
1. દરેક મરીને સારી રીતે ધોઈને ડી-બીજ કરો.
2. મરીને અડધા ભાગમાં અને પછી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
3. સ્ટ્રીપ્સને 1/2 ઇંચ અથવા તેનાથી મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.
4. ડીહાઇડ્રેટર શીટ્સ પર ટુકડાઓને એક જ સ્તરમાં મૂકો, જો તેઓ સ્પર્શ કરે તો તે ઠીક છે.
5. ચપળ થાય ત્યાં સુધી 125-135° પર પ્રક્રિયા કરો.
સ્પષ્ટીકરણ
આઇટમ | ધોરણ |
રંગ | લીલાથી ઘેરા લીલા |
સ્વાદ | લીલી ઘંટડી મરીની લાક્ષણિક, અન્ય ગંધથી મુક્ત |
દેખાવ | ફ્લેક્સ |
ભેજ | =<8.0 % |
રાખ | =<6.0 % |
એરોબિક પ્લેટ કાઉન્ટ | 200,000/g મહત્તમ |
મોલ્ડ અને યીસ્ટ | 500/g મહત્તમ |
E.કોલી | નકારાત્મક |