વિટામિન B3(નિકોટિનિક એસિડ)|59-67-6

રાસાયણિક નામ: નિકોટિનિક એસિડ
CAS નંબર: 59-67-6
મોલેક્યુલર ફોમ્યુલા: C6H5NO2
મોલેક્યુલર વજન: 123.11
દેખાવ: સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર
પરીક્ષા: 99.0% મિનિટ

વિટામિન B3 એ 8 B વિટામિન્સમાંથી એક છે. તેને નિયાસિન (નિકોટિનિક એસિડ) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને તેના 2 અન્ય સ્વરૂપો છે, નિઆસિનામાઇડ (નિકોટિનામાઇડ) અને ઇનોસિટોલ હેક્સાનિકોટિનેટ, જે નિયાસિનથી અલગ અસરો ધરાવે છે. બધા B વિટામિન્સ શરીરને ખોરાક (કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) ને બળતણ (ગ્લુકોઝ) માં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનો ઉપયોગ શરીર ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે કરે છે. આ બી વિટામિન્સ, જેને ઘણીવાર બી-કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે શરીરને ચરબી અને પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. .