-
સોડિયમ ટ્રિપોલીફોસ્ફેટ (STPP) | 7758-29-4
ઉત્પાદનોનું વર્ણન સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ (STP, ક્યારેક STPP અથવા સોડિયમ ટ્રાઇફોસ્ફેટ અથવા TPP) એ Na5P3O10 સૂત્ર સાથેનું અકાર્બનિક સંયોજન છે. સોડિયમ ટ્રાઇફોસ્ફેટ એ પોલીફોસ્ફેટ પેન્ટા-એનિયનનું સોડિયમ સોલ્ટ છે, જે ટ્રાઇફોસ્ફોરિક એસિડનો સંયોજક આધાર છે. સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ ડીસોડિયમ ફોસ્ફેટ, Na2HPO4, અને મોનોસોડિયમ ફોસ્ફેટ, Na2HPO4, અને મોનોસોડિયમ ફોસ્ફેટ, Na2HPO4 ના સ્ટોઇકિયોમેટ્રિક મિશ્રણને સાવચેતીપૂર્વક નિયંત્રણ હેઠળ ગરમ કરીને બનાવવામાં આવે છે. સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટના ઉપયોગોમાં પણ સમાવેશ થાય છે... -
7758-16-9 | સોડિયમ એસિડ પાયરોફોસ્ફેટ (SAPP)
ઉત્પાદનોનું વર્ણન સફેદ પાવડર અથવા દાણાદાર; સંબંધિત ઘનતા 1.86g/cm3; પાણીમાં દ્રાવ્ય અને ઇથેનોલમાં અદ્રાવ્ય; જો તેના જલીય દ્રાવણને પાતળું અકાર્બનિક એસિડ સાથે ગરમ કરવામાં આવે, તો તે ફોસ્ફોરિક એસિડમાં હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ થશે; તે હાઇગ્રોસ્કોપિક છે, અને જ્યારે ભેજને શોષી લે છે ત્યારે તે હેક્સાહાઇડ્રેટ સાથેના ઉત્પાદનમાં બની જશે; જો તેને 220 ℃ ઉપરના તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે તો તે સોડિયમ મેટાફોસ્ફેટમાં વિઘટિત થઈ જશે. ખમીર એજન્ટ તરીકે તેને નિયંત્રિત કરવા માટે શેકેલા ખાદ્ય પદાર્થો પર લાગુ કરવામાં આવે છે... -
ટ્રાઇકેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ | 7758-87-4
ઉત્પાદનોનું વર્ણન સફેદ આકારહીન પાવડર; ગંધહીન; સંબંધિત ઘનતા: 3.18; પાણીમાં ભાગ્યે જ દ્રાવ્ય પરંતુ પાતળા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ અને નાઈટ્રિક એસિડમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય; હવામાં સ્થિર. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, તેનો ઉપયોગ એન્ટી-કેકિંગ એજન્ટ, પોષક પૂરક (કેલ્શિયમ ઇન્ટેન્સિફાયર), PH રેગ્યુલેટર અને બફર તરીકે થાય છે, દા.ત. લોટમાં એન્ટી-કેકિંગ એજન્ટ તરીકે કામ કરવા માટે, દૂધના પાવડરમાં ઉમેરણો, કેન્ડી, ખીર, મસાલા. , અને માંસ; પશુ તેલ અને યીસ્ટ ફૂડની રિફાઈનરીમાં સહાયક તરીકે. સ્પષ્ટીકરણ ITEM ... -
ફોસ્ફોરિક એસિડ | 7664-38-2
ઉત્પાદનોનું વર્ણન ફોસ્ફરસ એસિડ રંગહીન, પારદર્શક અને ચાસણીયુક્ત પ્રવાહી અથવા રોમ્બિક સ્ફટિકમાં હોય છે;ફોસ્ફરસ એસિડ ગંધહીન હોય છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ ખાટો હોય છે; તેનું ગલનબિંદુ 42.35℃ છે અને જ્યારે 300℃ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે ત્યારે ફોસ્ફરસ એસિડ મેટાફોસ્ફોરિક એસિડમાં બની જશે; તેની સાપેક્ષ ઘનતા 1.834 g/cm3 છે; ફોસ્ફોરિક એસિડ પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે અને ઇથેનોલમાં દ્રાવ્ય છે; ફોસ્ફેટ એસિડ માનવ ત્વચામાં બળતરા પેદા કરી શકે છે અને માનવ શરીરની સમસ્યાનો નાશ કરે છે; ફોસ્ફરસ એસિડ કોરોસ દર્શાવે છે...
