નોન ડેરી ક્રીમર

નોનડેરી ક્રીમર એ પ્રવાહી અથવા દાણાદાર પદાર્થો છે જેનો હેતુ કોફી અથવા અન્ય પીણાંના ઉમેરણ તરીકે દૂધ અથવા ક્રીમને બદલવાનો છે. તેમાં લેક્ટોઝ હોતું નથી અને તેથી સામાન્ય રીતે ડેરી ઉત્પાદનો ન હોવા તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે (જોકે ઘણામાં દૂધમાંથી મેળવેલા પ્રોટીન હોય છે). દૂધની ચરબીના માઉથફીલની નકલ કરવા માટે, નોનડેરી ક્રીમમાં ઘણીવાર વનસ્પતિ આધારિત ચરબી હોય છે, જોકે નોનફેટ નોનડેરી ક્રીમર/વ્હાઇટનર્સ પણ હોય છે. અસ્તિત્વમાં છે. અન્ય સામાન્ય ઘટકોમાં મકાઈની ચાસણી અને અન્ય સ્વીટનર્સ અથવા/અને ફ્લેવરિંગ્સ (જેમ કે ફ્રેન્ચ વેનીલા અને હેઝલનટ) નો સમાવેશ થાય છે; તેમજ સોડિયમ કેસીનેટ, દૂધ પ્રોટીન વ્યુત્પન્ન (કેસીનમાંથી) જેમાં લેક્ટોઝ નથી. દૂધ વ્યુત્પન્નનો ઉપયોગ કેટલીક વ્યક્તિઓ અને સંસ્થાઓ - જેમ કે વેગન અને યહૂદી આહાર કાયદાના સત્તાવાળાઓ - ઉત્પાદનને નોનડેરીને બદલે "ડેરી" તરીકે વર્ગીકૃત કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.
ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાચા માલનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદિત નોન ડેરી ક્રીમર, પાવડર દૂધ, કોફી, અનાજ, મસાલા અને સંબંધિત ઉત્પાદનોમાં એપ્લિકેશન, તે ખાદ્ય ઉદ્યોગ માટે એક સારું ઉમેરણ છે. નોન ડેરી ક્રીમર અસરકારક રીતે ઉત્પાદનોના પોષણ મૂલ્ય, ઉત્પાદનના સમૃદ્ધ સ્વાદમાં સુધારો કરી શકે છે.
નોન ડેરી ક્રીમર પાણીમાં સારી દ્રાવ્યતા ધરાવે છે, એક સમાન પ્રવાહી દૂધ બનાવવા માટે પાણીમાં ઇમલ્સિફાઇંગ એજન્ટ, ખોરાકની આંતરિક સંસ્થા, ચરબી દ્વારા સ્વાદ, તેથી નાજુક સ્વાદ, લુબ્રિકેશન જાડા, ક્રીમી અને સમૃદ્ધ, તે કોફી ઉત્પાદનો પણ સારો સાથી છે. , તાત્કાલિક અનાજ, કેક, કૂકીઝ, વગેરે માટે ઉપલબ્ધ છે, જેથી કેક નાજુક પેશી, લ્યુબ્રિકેશન જાળવી રાખે, લવચીકતા સુધારે. કૂકીઝનો ઉપયોગ તેલને શોર્ટનિંગ અને મુશ્કેલ બનાવવા માટે કરી શકાય છે.