મોનાસ્કસ પર્પ્યુરિયસ

લાલ ખમીર ચોખાનો પાવડર યીસ્ટ મોનાસ્કસ પર્પ્યુરિયસની વિવિધ જાતો સાથે ચોખાને સંવર્ધન કરીને બનાવવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ ખાદ્ય ઉત્પાદનો, જેમ કે પેકિંગ ડક, કેટલાક લાલ યીસ્ટ ચોખાની તૈયારીઓ ધરાવે છે. અન્યને લોહીમાં લિપિડ અને સંકળાયેલ લિપિડ સ્તરને ઘટાડવા માટે આહાર પૂરવણીઓ તરીકે વેચવામાં આવે છે.

મોનાકોલિન્સ, જે આથો ઉત્પન્ન કરે છે, તે કેટલાક લાલ યીસ્ટ ચોખાના ઉત્પાદનોમાં હાજર છે. મોનાકોલિન K એ એવી દવા છે જે સ્ટેટિન તરીકે ઓળખાતી દવાઓના વર્ગની છે અને કોલેસ્ટ્રોલ, લોવાસ્ટેટિનને ઘટાડતા પદાર્થ સાથે પરમાણુ સમાનતા ધરાવે છે. કોલેસ્ટ્રોલ ઉત્પન્ન કરવાની યકૃતની ક્ષમતામાં ઘટાડો કરીને, આ દવાઓ લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

ઉત્પાદન દરમિયાન ઉપયોગમાં લેવાતા યીસ્ટ સ્ટ્રેન્સ અને સંસ્કૃતિની પરિસ્થિતિઓના આધારે, વિવિધ લાલ યીસ્ટ ચોખાના ઉત્પાદનોમાં વિવિધ રચનાઓ હોય છે. રાંધવા માટે લાલ યીસ્ટ ચોખા બનાવતી વખતે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતી ચીજવસ્તુઓ બનાવતી વખતે વિવિધ જાતો અને પર્યાવરણીય પરિબળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. FDA પરીક્ષણો અનુસાર, ખાદ્ય ઉત્પાદન તરીકે માર્કેટિંગ કરાયેલા લાલ યીસ્ટ ચોખામાં કાં તો મોનાકોલિન કે બિલકુલ હોતું નથી અથવા તો ભાગ્યે જ તેના નિશાન હોય છે.

અરજી: હેલ્થ ફૂડ, હર્બલ મેડિસિન, ટ્રેડિશનલ ચાઇનીઝ મેડિસિન વગેરે.

આથો (મોનાસ્કસ પર્પ્યુરિયસ) પ્રમાણપત્રો:GMP, ISO, HALAL, KOSHER, વગેરે.

પેકેજ:25 કિગ્રા/બેગ અથવા તમારી વિનંતી મુજબ.

સંગ્રહ:વેન્ટિલેટેડ, સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

ધોરણો ભૂતપૂર્વeકાપેલું:આંતરરાષ્ટ્રીય ધોરણ.