એલ-ટાયરોસિન | 60-18-4

ટાયરોસિન (ટાયર અથવા વાય તરીકે સંક્ષિપ્તમાં) અથવા 4-હાઈડ્રોક્સીફેનીલાલાનાઈન, એ 22 એમિનો એસિડમાંથી એક છે જેનો ઉપયોગ કોષો દ્વારા પ્રોટીનને સંશ્લેષણ કરવા માટે થાય છે. તેના કોડોન્સ UAC અને UAU છે. તે ધ્રુવીય બાજુના જૂથ સાથે બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ છે. "ટાયરોસિન" શબ્દ ગ્રીક ટાયરોસમાંથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ ચીઝ થાય છે, કારણ કે તે પ્રથમ વખત 1846માં જર્મન રસાયણશાસ્ત્રી જસ્ટસ વોન લિબિગ દ્વારા ચીઝમાંથી પ્રોટીનકેસીનમાં શોધાયો હતો. તેને ટાયરોસિલ કહેવામાં આવે છે જ્યારે તેને ફંક્શનલ ગ્રુપર સાઇડ ચેઇન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. yrosine એ ચેતાપ્રેષક દ્રવ્યોનું પુરોગામી છે અને પ્લાઝમેન્યુરોટ્રાન્સમીટર સ્તરો (ખાસ કરીને DOPAM અને નોરેપિનેફ્રાઇન) વધારે છે પરંતુ મૂડ પર જો કોઈ અસર હોય તો તે ઓછી છે. તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓને આધિન લોકોમાં મૂડ પર અસર વધુ નોંધપાત્ર છે.
પ્રોટીનોજેનિક એમિનો એસિડ હોવા ઉપરાંત, ટાયરોસિન ફિનોલની કાર્યક્ષમતાના આધારે વિશેષ ભૂમિકા ધરાવે છે. સિગ્નલ ટ્રાન્સડક્શન પ્રક્રિયાઓનો ભાગ એવા પ્રોટીનમાં ઇટોકોર્સ. તે ફોસ્ફેટ જૂથોના રીસીવર તરીકે કાર્ય કરે છે જે પ્રોટીનકીનેસિસ (કહેવાતા રીસેપ્ટર ટાયરોસિન કિનાસેસ) દ્વારા સ્થાનાંતરિત થાય છે. હાઇડ્રોક્સિલગ્રુપનું ફોસ્ફોરાયલેશન લક્ષ્ય પ્રોટીનની પ્રવૃત્તિમાં ફેરફાર કરે છે.
ટાયરોસિન અવશેષો પણ પ્રકાશસંશ્લેષણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ક્લોરોપ્લાસ્ટ્સ (ફોટોસિસ્ટમ II) માં, તે ઓક્સિડાઇઝ્ડ હરિતદ્રવ્યના ઘટાડા માટે ઇલેક્ટ્રોન દાતા તરીકે કાર્ય કરે છે. આ પ્રક્રિયામાં, તે તેના ફેનોલિક OH-જૂથના ડિપ્રોટોનેશનમાંથી પસાર થાય છે. આ રેડિકલ પછીથી ફોટોસિસ્ટમ II માં ચાર મુખ્ય મેંગેનીઝ ક્લસ્ટરો દ્વારા ઘટાડવામાં આવે છે.
અસંખ્ય અભ્યાસોએ તાણ, શરદી, થાક, કોઈ પ્રિયજનની ખોટ જેવી કે મૃત્યુ અથવા છૂટાછેડા, લાંબા સમય સુધી કામ અને ઊંઘની અછત, સ્ટ્રેસ હોર્મોનના સ્તરમાં ઘટાડો, તણાવ-પ્રેરિત વજનમાં ઘટાડો, તણાવ પ્રેરિત વજન ઘટાડાની પરિસ્થિતિઓમાં ટાયરોસિન ઉપયોગી હોવાનું જણાયું છે. પ્રાણી પરીક્ષણો, જ્ઞાનાત્મક અને શારીરિક કામગીરીમાં સુધારો માનવ પરીક્ષણોમાં જોવા મળે છે; જો કે, કારણ કે ટાયરોસિન હાઇડ્રોક્સિલેઝ એ દર-મર્યાદિત એન્ઝાઇમ છે, અસરો L-DOPA કરતા ઓછી નોંધપાત્ર છે.
સામાન્ય સંજોગોમાં ટાયરોસિન મૂડ, જ્ઞાનાત્મક અથવા શારીરિક કામગીરી પર કોઈ નોંધપાત્ર અસર કરતું નથી. સાહિત્યમાં સમર્થિત ક્લિનિકલ ટેસ્ટ માટે દૈનિક માત્રા પુખ્ત વ્યક્તિ માટે લગભગ 100 મિલિગ્રામ/કિલો છે, જે 150 પાઉન્ડ પર આશરે 6.8 ગ્રામ જેટલી છે. સામાન્ય માત્રા દરરોજ 500-1500 મિલિગ્રામ જેટલી હોય છે (મોટા ભાગના ઉત્પાદકો દ્વારા સૂચવેલ માત્રા; સામાન્ય રીતે શુદ્ધ ટાયરોસીનના 1-3 કેપ્સ્યુલ્સની સમકક્ષ). દરરોજ 12000 મિલિગ્રામ (12 ગ્રામ) થી વધુ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.