બિટર તરબૂચ અર્ક 10% કુલ સેપોનિન્સ

કારેલાનો છોડ કુકરબિટ પરિવારનો છે અને તે કારેલાના નામથી ઓળખાય છે. બિટર તરબૂચ ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જેમાં પૂર્વ આફ્રિકા, એશિયા, કેરેબિયન અને દક્ષિણ અમેરિકાનો સમાવેશ થાય છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ ખોરાક અને દવા બંને તરીકે થાય છે.

તે સુંદર ફૂલો અને કાંટાદાર ફળ આપે છે.

આ છોડનું ફળ તેના નામ સુધી રહે છે - તેનો સ્વાદ કડવો છે. જ્યારે કારેલાના બીજ, પાંદડા અને વેલા ઉપલબ્ધ છે, ત્યારે તેનું ફળ છોડના ઔષધીય ભાગોમાં સૌથી સુરક્ષિત અને સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું ફળ છે.

તેના પાંદડાના રસ અને ફળ અથવા બીજનો ઉપયોગ જંતુ નિવારક તરીકે થાય છે; બ્રાઝિલમાં તેનો ઉપયોગ 2 થી 3 બીજની માત્રામાં જીવડાં તરીકે થાય છે.

કારેલાનું અપરિપક્વ ફળ કડવા તરબૂચની સામગ્રીને કારણે વધુ કડવું હોય છે. મોમોર્ડિકા મુખ્યત્વે વિવિધ ટ્રાઇટરપેનોઇડ્સથી બનેલું છે, જેમાં મોમોર્ડિકા ગ્લુકોસાઇડ AE, K, L અને momardicius I, II અને III નો સમાવેશ થાય છે. મૂળ અને ફળનો ઉપયોગ ગર્ભપાત તરીકે થાય છે.

બિટર મેલોન અર્ક 10% કુલ સેપોનિન્સની અસરકારકતા અને ભૂમિકા:

હાઈપોગ્લાયકેમિક અસર

વિરોધી પ્રજનન અસર

ગર્ભપાત

કેન્સર વિરોધી અસર

રોગપ્રતિકારક કાર્ય પર પ્રભાવ

એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર

એચ.આય.વીને દબાવી દે છે

કડવું તરબૂચ પણ ઉચ્ચ ઔષધીય મૂલ્ય ધરાવે છે. લી શિઝેન, એક પ્રાચીન ચાઇનીઝ ચિકિત્સકે કહ્યું: "કડવું તરબૂચ કડવું અને બિન-ઝેરી છે, રોગકારક ગરમી ઘટાડે છે, થાક દૂર કરે છે, મન અને દૃષ્ટિ સાફ કરે છે, અને ક્વિને ઉત્સાહિત કરે છે અને યાંગને મજબૂત બનાવે છે."

ગરમી, દૃષ્ટિ સુધારે છે અને મરડો બંધ કરે છે, લોહી ઠંડુ કરે છે અને ડિટોક્સિફાય કરે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું છે કે કારેલામાં ચોક્કસ શારીરિક રીતે સક્રિય પ્રોટીન હોય છે, જે કેન્સરના કોષોને નષ્ટ કરવા માટે પ્રાણીઓની રોગપ્રતિકારક કોષોને ચલાવવા માટે પ્રાણીઓમાં ઇન્જેક્ટ કરી શકાય છે.

ચાઇનીઝ વૈજ્ઞાનિકોએ કડવા તરબૂચમાંથી ઇન્સ્યુલિન 23 ને પણ અલગ કર્યું, જેની સ્પષ્ટ હાઈપોગ્લાયકેમિક અસર છે અને તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આદર્શ ખોરાક છે.